Guia de conversão ml para oz: fórmulas US e UK, tabelas e cenários reais (2026)
1 US fl oz = 29.5735 mL (exato segundo o NIST) e 1 UK fl oz = 28.4131 mL (exato segundo o BIPM). A FDA também autoriza 1 fl oz = 30 mL como arredondamento de rótulo nutricional (21 CFR 101.9). Com esses três fatores você resolve praticamente qualquer conversão de ml para oz ou de onças fluidas de volta para mililitros.
US: fl oz = mL ÷ 29.5735 | mL = fl oz × 29.5735
UK: fl oz = mL ÷ 28.4131 | mL = fl oz × 28.4131
FDA label (approx): fl oz ≈ mL ÷ 30Precisa de um número agora? → Abra o conversor de volume gratuito. Ele cobre 15 unidades (US fl oz, Imperial/UK fl oz, mL, xícaras, pints, galões), roda 100% no seu navegador e mantém toda a precisão IEEE 754.
O guia cobre quatro frentes: as fórmulas exatas (US, UK, rótulo), a origem dos 4% que separam a onça fluida US da UK, os cenários em que o atalho de 30 mL é seguro e aqueles em que ele não é, e como cozinheiros, farmacêuticos, marcas de cosméticos e cervejeiros fazem a conta bater com a precisão exigida pela área de cada um. No final há trechos em JavaScript e Python com verificação de ida e volta (roundtrip).
As fórmulas exatas: US, UK e arredondamento de rótulo
Três números dão conta de todas as conversões do guia. Os dois primeiros valem decorar se você trabalha entre países; o terceiro é o arredondamento que a FDA libera para rótulo de supermercado.
Onça fluida US
1 US fl oz = 29.5735295625 mL, exato pelo NIST. O número sai do International Yard and Pound Agreement de 1959 e da definição 1 US gallon = 231 cubic inches = 3785.411784 mL. Dividindo por 128 fl oz por galão US você chega ao fator de oito dígitos. É exatamente esse valor que o Handbook 44 publica, e é ele que calibra toda balança e medidor de uso comercial nos EUA.
Onça fluida UK (Imperial)
1 UK fl oz = 28.4130625 mL, exato pelo BIPM, codificado pelo UK Weights and Measures Act de 1985. O galão Imperial mede 4546.09 mL e é subdividido em 160 UK fl oz (não 128). É por isso que a onça fluida UK fica menor, embora o galão Imperial seja maior.
Arredondamento do rótulo nutricional FDA
1 fl oz ≈ 30 mL. O 21 CFR 101.9(b)(5)(viii) autoriza rótulos de alimentos e bebidas a usar esse arredondamento em porções, para que o consumidor faça a conta sem calculadora. O erro é (30 − 29.5735) / 29.5735 = 1,44%: aceitável numa caixa de cereal, inaceitável numa prescrição médica.
Exemplo resolvido: 500 mL em fl oz
500 mL ÷ 29.5735 = 16.9070 US fl oz
500 mL ÷ 28.4131 = 17.5975 UK fl oz
500 mL ÷ 30 = 16.6667 fl oz (FDA label approx)Por isso a mesma garrafa de 500 mL aparece como 16.9 fl oz numa prateleira americana, 17.6 fl oz no Reino Unido e apenas 500 ml e numa europeia. Para pular a aritmética sempre que o lado do rótulo importar, use o nosso conversor de volume.
Por que US e UK fluid ounces diferem: a divisão de 1824
A maioria dos artigos solta “diferença de 4%” e encerra o assunto. A cisão é um artefato histórico com data, estatuto e consequências reais para quem importa, traduz ou rerotula hoje.
Imperial Act de 1824: quando a Grã-Bretanha redefiniu o galão
Antes de 1824, o Império Britânico usava o galão Queen Anne (231 cubic inches), herdado do comércio de vinho. O Weights and Measures Act 1824 o substituiu pelo galão Imperial, definido como o volume de 10 lb de água destilada a 62 °F, cerca de 277.42 cubic inches. Os Estados Unidos, independentes desde 1776, ficaram com o Queen Anne. A partir dali, dois galões para dois países.
1 US gallon = 3785.41178 mL1 Imperial gallon = 4546.09 mL(cerca de 20% maior)
A matemática da onça fluida
Cada país subdivide o próprio galão de forma diferente:
- US:
1 gal = 128 fl oz → 1 fl oz = 3785.41178 ÷ 128 = 29.5735 mL - UK:
1 gal = 160 fl oz → 1 fl oz = 4546.09 ÷ 160 = 28.4131 mL
A onça fluida UK é menor porque o galão é dividido em mais unidades, não porque o sistema Imperial esteja em outra base.
Quais países usam qual?
- US fl oz: Estados Unidos, Libéria, Mianmar.
- Imperial fl oz: Reino Unido (pints de pub, alguns rótulos de bebidas), Irlanda e uso residual no Canadá, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Índia e Malásia.
- Métrico puro (mL/L): União Europeia, China, Japão, Coreia, maior parte da América Latina, África e Oriente Médio. O Brasil cai aqui, tudo em mL e L.
Os 4% que importam: casos reais
- Formulação farmacêutica: uma suspensão pediátrica de
500 mLvira16.91 US fl oznum rótulo americano e17.60 UK fl oznum britânico, diferença de0.69 fl oz. - Importação de destilados: um uísque engarrafado no Reino Unido sai em
700 mL (70 cl). Um varejista americano o rerotula como23.7 US fl oz, não25 UK fl oz. Tratar os dois sistemas como intercambiáveis derruba um dígito inteiro na declaração aduaneira.
Para o panorama mais amplo da divisão US/UK em comprimento, massa e volume, consulte o guia completo de conversão de unidades.
Truques de cálculo mental: quando × 30 basta
Oito dígitos raramente são necessários. Estes quatro métodos cobrem bebidas, confeitaria, dosagem e checagens cruzadas, e mostram em que momento o fator preciso passa a ser obrigatório.
Método 1: regra da FDA (mL ÷ 30)
É o caminho mais curto. Serve para rótulos de bebidas e estimativas grosseiras de dose.
- Refrigerante de 330 mL →
330 ÷ 30 = 11 fl oz(exato 11.16; erro de 1.4%). - Copo d’água de 240 mL →
240 ÷ 30 = 8 fl oz(exato 8.11). - Garrafa de 500 mL →
500 ÷ 30 ≈ 16.7 fl oz(exato 16.91).
Vale no supermercado, no bar ou lendo um rótulo entre sistemas. Não vale no preparo de um medicamento manipulado.
Método 2: fórmula de precisão (mL ÷ 29.5735, US)
Quando a nota fiscal ou o prontuário do paciente depende da resposta:
- 500 mL ×
(1 / 29.5735)=16.9070 US fl oz. - Inverso:
8 US fl oz × 29.5735 = 236.59 mL(uma xícara US).
É o fator que o conversor de volume usa internamente, com os quinze dígitos significativos completos da aritmética de precisão dupla.
Método 3: atento ao UK (mL ÷ 28.4)
Em cálculo mental de receitas britânicas ou formulações da British Pharmacopoeia, arredonde para 28.4.
- 568 mL (pint UK) →
568 ÷ 28.4 ≈ 20 UK fl oz(exato 20.00, por definição). - 170 mL →
≈ 6 UK fl oz(exato 5.98).
Um padeiro britânico seguindo um livro dos anos 1970 que pede “6 fl oz de leite” deve tratar como UK, não como US: a leitura americana exagera a dose em 4%.
Método 4: verificação rápida inversa
Qualquer valor em fl oz × 30 precisa cair perto do mL original. Se o erro ficar abaixo de 2%, o atalho de 30 mL é seguro naquele cenário.
8 fl oz × 30 = 240 mL(exato 236.59; erro de 1.4%, OK para um copo de café).0.5 fl oz × 30 = 15 mL(exato 14.79; erro de 1.4%, OK para uma dose de xarope… mas leia a próxima seção).
Quando nunca usar o atalho × 30
Há contextos em que um erro de 1.4% vira problema:
- Dosagem sob prescrição: concentrações mg/mL multiplicadas por volumes pequenos. Um erro de 1.4% numa dose pediátrica de 5 mL é 0.07 mL, o que já desalinha uma seringa oral graduada em 0.25 mL.
- Química: molaridade, titulação e preparo de reagentes. Trabalho de laboratório assume
29.5735(ou mL puro) por padrão. - Alfândega transfronteiriça: faixas de imposto cortam em volumes exatos, e 1.4% pode jogar um carregamento numa alíquota maior.
- Auditoria de volume em cosméticos: a diretiva 76/211/EEC (o selo “e”) tolera apenas
±1% ou ±4.5 mL, o que for maior. Só o atalho de 30 mL já estoura essa tolerância.
Tabelas de referência rápida: ml ↔ fl oz
Vale salvar esta seção. Todos os valores usam 29.5735 mL/US fl oz e 28.4131 mL/UK fl oz, com quatro casas decimais.
Bebidas e embalagens
| mL | US fl oz | UK fl oz | Referência |
|---|---|---|---|
| 30 | 1.01 | 1.06 | dose de espresso |
| 150 | 5.07 | 5.28 | taça pequena de vinho |
| 175 | 5.92 | 6.16 | taça padrão em pub britânico |
| 200 | 6.76 | 7.04 | caixinha de suco (pequena) |
| 240 | 8.12 | 8.45 | US legal cup (rótulo 240 mL) |
| 250 | 8.45 | 8.80 | xícara métrica (AU/NZ) |
| 330 | 11.16 | 11.62 | latinha europeia de refrigerante |
| 355 | 12.00 | 12.50 | latinha US de refrigerante (12 fl oz) |
| 500 | 16.91 | 17.60 | garrafa padrão de água |
| 568 | 19.22 | 20.00 | pint UK (exatamente 20 UK fl oz) |
| 750 | 25.36 | 26.40 | garrafa padrão de vinho |
| 1000 | 33.81 | 35.20 | 1 litro |
Tabela de cozinha e confeitaria (US e UK)
| Medida | mL | US fl oz | Observações |
|---|---|---|---|
| 1 US tsp | 4.929 | 0.167 | arredondado para 5 mL na cozinha |
| 1 US tbsp | 14.787 | 0.500 | arredondado para 15 mL |
| 1 US fl oz | 29.574 | 1.000 | |
| 1 US cup | 236.588 | 8.000 | medida consuetudinária |
| 1 US legal cup | 240.000 | 8.115 | rótulos FDA (21 CFR 101.9) |
| 1 xícara métrica | 250.000 | 8.454 | AU/NZ |
| 1 UK cup (hist.) | 284.131 | 9.608 | livros britânicos pré-métricos |
| 1 gō japonês (合) | 180.000 | 6.087 | arroz e saquê |
“1 cup” não é padrão internacional. Uma receita americana que pede 1 cup de leite espera 236.6 mL; um livro australiano espera 250 mL. O conversor de volume traz as quatro variantes de xícara justamente por causa disso.
Tabela de dosagem farmacêutica (US fl oz, precisa)
| mL | US fl oz | Contexto clínico |
|---|---|---|
| 2.5 | 0.0845 | meia colher de chá (pediátrico) |
| 5.0 | 0.1691 | dose padrão de colher de chá |
| 7.5 | 0.2536 | 1.5 × colher de chá |
| 10.0 | 0.3381 | dose de duas colheres de chá |
| 15.0 | 0.5072 | uma colher de sopa (adulto) |
| 30.0 | 1.0144 | cerca de uma onça fluida |
| 120.0 | 4.0577 | frasco pequeno de suspensão |
| 240.0 | 8.1154 | uma US legal cup |
Desde 2015, a orientação da FDA para líquidos pediátricos de venda livre exige dosadores em mL, não em colheres de chá, de sopa ou onças fluidas. O motivo está documentado em relatórios do ISMP: confusão de leitura entre colher de chá e mL causava milhares de overdoses acidentais por ano.
Tabela de enchimento para cosméticos e perfumes
| mL | US fl oz | Nota regulatória |
|---|---|---|
| 15 | 0.51 | sérum / amostra |
| 30 | 1.01 | pote de viagem de 1 US fl oz |
| 50 | 1.69 | fragrância de boutique |
| 75 | 2.54 | eau de toilette |
| 100 | 3.38 | máximo TSA de bagagem de mão (regra 3-1-1) |
| 200 | 6.76 | loção corporal padrão |
| 500 | 16.91 | xampu tamanho salão |
A FDA americana (21 CFR 701) aceita rotulagem dupla (3.4 fl oz (100 mL)); o Regulamento UE 1223/2009 só aceita métrico (100 ml e); a norma chinesa GB/T 7718 exige métrico em chinês (100 毫升). No Brasil, a Anvisa (RDC 211/2005 e normas correlatas) exige rotulagem em mL.
Unidades de peso carregam a própria divisão US/UK. Para o lado da massa, incluindo o gap de 9.7% entre avoirdupois e troy ounces, veja o guia de conversão kg em lbs.
5 cenários reais em que ml ↔ fl oz importa
A fórmula é trivial. Os erros aparecem no cenário. Estas cinco situações cobrem a maior parte do custo concreto.
1. Cozinha: adaptar receitas americanas em cozinhas métricas
Blogs americanos de gastronomia assumem US cup = 236.6 mL, mas boa parte das xícaras medidoras internacionais fica em 240 mL ou 250 mL. A diferença de 1.4 a 5.7% por xícara passa despercebida em sopas e ensopados, e destrói um macaron. Em comida salgada, arredonde 1 cup ≈ 240 mL e siga; em confeitaria, deixe de lado o volume e pese em gramas. Em trabalho de despejo (óleos, caldas, caldos), o conversor de volume entrega mL exato, seja qual for a xícara que a receita pressupõe.
2. Rotulagem de bebidas: uma lata de 12 fl oz na Europa
Uma lata americana de 12 fl oz carrega 12 × 29.5735 = 354.88 mL. A versão europeia costuma imprimir 355 mL (arredondado em 0.12 mL para cima, dentro da tolerância e-mark 76/211/EEC de ±1% ou ±4.5 mL). Com água engarrafada o caminho é inverso: uma Evian de 1 L tem exatamente um litro, mas a edição americana imprime 33.8 fl oz (arredondado de 33.814). O atalho informal de 12 fl oz ≈ 350 mL erra por mais de 4 mL.
3. Dosagem farmacêutica: por que a FDA baniu o fl oz
Para líquidos pediátricos de venda livre (paracetamol, ibuprofeno, anti-histamínicos), a FDA exige dosadores somente em mL desde 2015. Paracetamol infantil costuma ser 160 mg / 5 mL. Um cuidador que lê “uma colher de chá” e pega uma colher de cozinha entrega entre 3 e 7 mL, até 40% fora, num medicamento com margem hepatotóxica apertada. Hoje cada frasco sai com seringa oral de 5 mL graduada em incrementos de 0.25 mL, e a dose é rotulada só em mL. O conversor de volume usa o fator preciso 29.5735 para que registros antigos em fl oz ainda batam com cartelas em mL.
4. Importação de cosméticos: um frasco de 100 ml em quatro regimes
Um frasco, quatro regimes:
- FDA (EUA) aceita rotulagem dupla
3.4 fl oz (100 mL)(21 CFR 701). - UE 1223/2009 aceita apenas
100 ml e. - China GB/T 7718 exige métrico em chinês:
100 毫升. - TSA aplica a regra
3-1-1: líquidos de bagagem de mão ≤100 mL(3.4 fl oz). O limite real é 100 mL; um frasco marcado3.5 fl oztem 103.5 mL e é apreendido.
As marcas vendem uma única embalagem primária de 100 mL e imprimem rótulos regionais por cima. A equipe de compliance usa o conversor de volume para conferir cada unidade secundária antes de cortar o adesivo.
5. Cervejaria caseira e destilados: 70 cl, 750 mL, 25.4 fl oz
Na Europa o álcool ainda aparece muito em cl (centilitros). 1 cl = 10 mL, então 70 cl = 700 mL:
- Garrafa padrão de vinho:
750 mL = 75 cl = 25.36 US fl oz = 26.40 UK fl oz, a mesma garrafa de tinto de qualquer mercado brasileiro. - Garrafa de uísque: mercado US
750 mL, mercado UK/UE700 mL(70 cl). - Cerveja: long neck brasileiro costuma ter
355 mL(= 12 US fl oz); pint UK568 mL = 20 UK fl oz = 19.22 US fl oz. - Meia garrafa de champanhe:
375 mL = 37.5 cl = 12.68 US fl oz.
Um bartender americano que lê “meça uma garrafa de 70 cl” e pega a jarra de meio litro erra em 200 mL, um quarto da garrafa.
Erros comuns a evitar: fl oz vs oz, armadilhas de densidade
Peso oz vs volume fl oz: a maior confusão
1 oz(avoirdupois, peso) =28.3495 g.1 US fl oz(volume) =29.5735 mL.
Os números se parecem e chegam a coincidir para água perto de 4 °C (densidade ≈ 1 g/mL). Em qualquer outro líquido, as duas famílias de unidades se descolam:
- Mel (
densidade ≈ 1.42 g/mL):8 fl oz → 336 g = 11.85 ozem peso. - Azeite de oliva (
densidade ≈ 0.92 g/mL):8 fl oz → 218 g = 7.68 ozem peso. - Farinha (
densidade aparente ≈ 0.55 g/mL):8 fl oz → 130 g = 4.59 ozem peso.
Quando uma receita diz “8 oz de mel”, é peso; “8 fl oz de mel” é xícara medidora. O conversor de peso cuida do lado oz ↔ g com a mesma precisão NIST.
US fl oz e UK fl oz não são intercambiáveis
Um rótulo UK de "6 fl oz" significa 170.5 mL; um rótulo US de "6 fl oz" significa 177.4 mL. A diferença de 4% se acumula. Uma caixa de 24 × 200 fl oz de xampu interpretada no sistema errado desvia 230 mL a cada 24 frascos, o suficiente para reprovar no controle de enchimento na alfândega.
”Cup” não é uma unidade só
- US customary cup:
236.59 mL - US legal cup (rótulos nutricionais FDA):
240 mL - Xícara métrica (AU, NZ):
250 mL - UK cup (histórica, livros pré-métricos):
284.13 mL - Xícara japonesa (
1 合 / gō):180 mL
Cinco “xícaras” entre 180 e 284 mL é uma faixa de 58%. Qualquer receita traduzida entre regiões precisa nomear a xícara de forma explícita ou trocar o volume por gramas e mL.
30 mL ≠ 1 fl oz em trabalho de precisão
O arredondamento para 30 mL tem respaldo legal (21 CFR 101.9) e dá conta da mesa do café da manhã. Não dá conta de sala de manipulação estéril de farmácia, laboratório de QC de cosméticos ou contrato de comércio internacional. A regra é simples: se um erro de 1.4% fizer diferença, escreva 29.5735.
Exemplos de código: JavaScript e Python
Os fatores que o conversor de volume usa entram direto em qualquer base de código. Os dois trechos trazem uma asserção de roundtrip para capturar desvio de precisão.
JavaScript
// NIST / BIPM exact factors
const ML_PER_US_FL_OZ = 29.5735295625;
const ML_PER_UK_FL_OZ = 28.4130625;
const mlToUsFlOz = (ml) => ml / ML_PER_US_FL_OZ;
const mlToUkFlOz = (ml) => ml / ML_PER_UK_FL_OZ;
const usFlOzToMl = (flOz) => flOz * ML_PER_US_FL_OZ;
const ukFlOzToMl = (flOz) => flOz * ML_PER_UK_FL_OZ;
// FDA nutrition-label approximation (21 CFR 101.9): 1 fl oz = 30 mL
const mlToFlOzNutritionLabel = (ml) => Math.round(ml / 30);
console.log(mlToUsFlOz(500)); // 16.907011350921895
console.log(mlToUkFlOz(500)); // 17.597539863927616
console.log(mlToFlOzNutritionLabel(500)); // 17 (consumer-friendly)
// Roundtrip sanity check — should be within machine epsilon
const back = usFlOzToMl(mlToUsFlOz(500));
console.assert(Math.abs(back - 500) < 1e-10, "US fl oz roundtrip drift");Mantenha ML_PER_US_FL_OZ e ML_PER_UK_FL_OZ como fonte única de verdade. Nunca repita 29.5735 inline num segundo arquivo: no dia em que um deles for corrigido para os quinze dígitos completos e o outro ficar para trás, você herda um bug silencioso de arredondamento.
Python (conversão em lote com pandas + asserção de roundtrip)
import pandas as pd
ML_PER_US_FL_OZ = 29.5735295625 # NIST exact
ML_PER_UK_FL_OZ = 28.4130625 # BIPM exact
us_fl_oz_to_ml = lambda oz: oz * ML_PER_US_FL_OZ
df = pd.DataFrame({"ml": [30, 100, 250, 500, 750, 1000]})
df["us_fl_oz"] = df["ml"] / ML_PER_US_FL_OZ
df["uk_fl_oz"] = df["ml"] / ML_PER_UK_FL_OZ
df["diff_pct"] = (df["uk_fl_oz"] - df["us_fl_oz"]) / df["us_fl_oz"] * 100
# Roundtrip sanity check — US direction
df["ml_back_us"] = df["us_fl_oz"] * ML_PER_US_FL_OZ
assert (df["ml"] - df["ml_back_us"]).abs().max() < 1e-10, "roundtrip drift"
print(df.round(3))
# ml us_fl_oz uk_fl_oz diff_pct ml_back_us
# 0 30 1.014 1.056 4.084 30.0
# 1 100 3.381 3.520 4.084 100.0
# 2 250 8.454 8.799 4.084 250.0
# 3 500 16.907 17.598 4.084 500.0
# 4 750 25.361 26.396 4.084 750.0
# 5 1000 33.814 35.195 4.084 1000.0A coluna diff_pct sai sempre em 4.084%: é a razão fixa (29.5735 − 28.4131) / 28.4131, travada pela divisão de 1824. Se nos seus dados o percentual sair diferente, confira qual fator você usou de fato.
FAQ
Quantos ml tem exatamente 1 fl oz?
1 US fl oz = 29.5735 mL (exato, NIST); 1 UK fl oz = 28.4131 mL (exato, BIPM). A FDA também permite 1 fl oz = 30 mL em rótulos nutricionais (21 CFR 101.9), o que soma um erro de 1.4%. Use o fator preciso em farmácia, química, aduana e auditoria de enchimento; use 30 mL em leitura de consumo do dia a dia.
Quanto é 500 ml em fl oz?
500 mL = 16.907 US fl oz ou 17.598 UK fl oz, diferença de cerca de 0.69 fl oz (4%). Uma garrafa de 500 mL aparece como 16.9 fl oz nos EUA, 17.6 fl oz no Reino Unido e apenas 500 ml sob as regras da UE. Atalho mental: 500 ÷ 30 ≈ 17 fl oz.
30 ml equivale a 1 fl oz?
Quase. 1 US fl oz = 29.5735 mL e 1 UK fl oz = 28.4131 mL. O valor 30 mL é um arredondamento autorizado pela FDA em rótulo nutricional, com desvio de 1.4% em relação ao US e de 5.6% em relação ao UK. Serve na prateleira; falha na bancada da farmácia.
Por que US e UK fluid ounces são diferentes?
O Weights and Measures Act de 1824 redefiniu o galão Imperial como 277.42 cubic inches, e os EUA ficaram com o antigo galão Queen Anne de 231 cubic inches. O galão US se divide em 128 fl oz e o Imperial em 160, por isso a onça fluida UK ficou 3.9% menor ainda que o galão UK seja 20% maior.
Quantos ml tem 8 oz de água?
Primeiro decida se “oz” é peso ou volume. 8 US fl oz de água = 236.59 mL. A água fica perto de 1 g/mL, então essas 8 fl oz também pesam cerca de 236 g = 8.35 oz em peso: perto, mas não igual. Em líquidos que não sejam água (mel, óleo, xarope), os dois “8 oz” divergem em até 40%.
Como converto ml para fl oz de cabeça?
Divida os mL por 30 para uma aproximação US com 1.4% de erro. 500 ÷ 30 ≈ 17 fl oz (exato 16.91). Em receitas UK, divida por 28.4. Trabalho preciso pede mL ÷ 29.5735 (US) ou mL ÷ 28.4131 (UK), ou o nosso conversor de volume.
Quanto é 100 ml em US fl oz?
100 mL = 3.381 US fl oz (mais precisamente 3.3814). É o número por trás da regra 3-1-1 da TSA para líquidos de bagagem de mão: o limite internacional de cabine é 100 mL, arredondado para 3.4 fl oz na sinalização dos aeroportos americanos. Um frasco marcado 3.5 fl oz passa de 100 mL e é apreendido.
Uma onça fluida é igual a uma onça na cozinha?
Só para água, e apenas de forma aproximada. A água é o único líquido em que 1 fl oz ≈ 1 oz em peso, porque sua densidade fica perto de 1 g/mL. Em mel (densidade 1.42), 8 fl oz pesa 11.85 oz; em farinha (densidade aparente 0.55), 8 fl oz pesa 4.59 oz. Confeiteiros que trabalham a sério pesam em gramas e deixam o volume de lado.
Quais países usam US fl oz e quais usam UK fl oz?
Onça fluida US: Estados Unidos, Libéria e Mianmar. Onça fluida Imperial: Reino Unido (pints de pub e alguns contextos de bebidas), Irlanda e uso residual no Canadá, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Índia e Malásia. UE, China, Japão, Coreia, Brasil e a maior parte do mundo rotulam apenas em mL e L.